
懷化新聞網訊 8月13日,記者走訪懷化市區部分餐廳發現,適量點餐、不剩飯,正在成為大多市民的自覺行為。同時,餐飲行業也在推行“光盤行動”,引導顧客文明就餐、理性消費。
下午6時左右,記者在萬達商業廣場看到,每家餐廳門口都擺放著“節約糧食,杜絕浪費”“提倡分餐制”等宣傳標牌。正值晚餐,各餐廳內生意火爆,食客較多,服務員忙著幫顧客點餐。在一家廣式餐廳里,一位顧客想多點些菜,朋友和服務員都說:“先點這些,不夠再點,別浪費。”
另外一桌的三位客人一人點了一個菜。“我們從朋友圈里看到了湖南省、懷化市接連發布拒絕‘舌尖上的浪費’倡議,我也轉發了朋友圈,希望所有人都能認真對待每一頓餐食,珍惜來之不易的勞動成果,做一個行動派。”其中一位客人說道。
記者發現,除了廣大市民正在積極踐行適度消費、拒絕浪費,很多餐廳、飯店也多措并舉,引導顧客拒絕浪費。
懷化某餐飲公司負責人介紹,為了幫助消費者更有效減少浪費,該公司要求線下門店在門店顯眼處張貼“杜絕浪費”的海報,店員也會在點餐環節幫助消費者把握點餐量。另外,該餐飲公司還免費提供打包盒打包袋,勸導客人吃不完打包帶走。
背簍人家餐飲連鎖及花開那里品牌創始人張松表示,8月11日,公司已經要求所有背簍人家及其旗下品牌門店堅決杜絕“舌尖上的浪費”。各門店在顯眼處張貼海報,開展點菜提醒服務,免費提供打包袋打包盒,且每個菜都必須上公筷,不僅防止疾病傳染,而且便于顧客將剩余食品打包。(記者 羅藝瑤)
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